د. حاتم الصديق محمد أحمد (2018) “النظم الغذائية في فترتي التركية والمهدية في السودان (1898-1821): (دراسة تاريخية)”, White Nile Journal for Studies and Research, (12), pp. 41–59. doi: 10.67135/wnj.2018.1203.