د. حاتم الصديق محمد أحمد. “النظم الغذائية في فترتي التركية والمهدية في السودان (1898-1821): (دراسة تاريخية)”. White Nile Journal for Studies and Research, no. 12, Sept. 2018, pp. 41-59, https://journals.wnu.edu.sd/index.php/wnjsr/article/view/166.